HOTEL DU VIN EDINBURGH, Edinburgh

Das Hotel du Vin Edinburgh, ein ehemaliges Asyl in der Altstadt, bietet 47 individuell gestaltete Zimmer und Suiten. Alle Zimmer verfügen über Annehmlichkeiten wie Handsprungmatratzen, feine ägyptische Bettwäsche, tiefe Badewannen, Duschkabinen, Plasma-TVs und Klimaanlage. Einige Zimmer bieten freistehende Badewannen, begehbare Duschen und originale, raumhohe Fenster. Die Suiten umfassen Studios mit Kingsize-Betten, Sitzecken, Badewannen und Stadtblick. Die Signature Suite Thierry Lombard, das größte Zimmer, bietet einen Balkon, ein Wohnzimmer, ein Dolby-Surround-System, eine Badewanne und eine begehbare Dusche.

Das Bistro du Vin verwendet regionale Produkte aus Lothian und serviert Gerichte mit saisonalen Zutaten. Das Restaurant bietet eine Auswahl an Speisen, von leichten Salaten bis hin zu Burgern, die von einem Sommelier empfohlene Weine begleiten. Zum Frühstück werden Gebäck und Kaffee serviert. Das Restaurant bietet Mittag- und Abendessen in einer zwanglosen Atmosphäre. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag von 7:00 bis 10:00 Uhr, Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 8:00 bis 11:00 Uhr zum Frühstück, Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr, Samstag und Sonntag von 12:30 bis 15:00 Uhr zum Mittagessen und Montag bis Freitag von 17:00 bis 21:00 Uhr, Samstag und Sonntag von 18:00 bis 21:00 Uhr zum Abendessen.

Die Bar bietet eine Menüauswahl mit klassischen Cocktails und Eigenkreationen sowie eine Weinkarte mit Weinen aus verschiedenen Regionen. Die Sommeliers stehen für Empfehlungen und Beratungen zur Verfügung. Genießen Sie am Nachmittag Tee oder entspannen Sie auf einem der Sofas vor dem Kamin. Eine Auswahl an Speisen aus der Bistroküche ist verfügbar.

Das Hotel du Vin Edinburgh bietet Tagungsräume wie Burke & Hare, Bedlam, Chef's Table und Whisky Snug. Burke & Hare bietet Platz für bis zu 36 Personen und verfügt über Kunstwerke und ein Wandgemälde. Bedlam grenzt an den Innenhof und bietet Platz für bis zu 10 Personen. Der Chef's Table bietet Platz für bis zu 8 Personen. Die Whisky Snug bietet Platz für 40 Personen. Tagungspakete beinhalten Tagungsraummiete, Konferenzmaterial, Mineralwasser, WLAN, Pausen und Mittagessen.

Das Hotel du Vin Edinburgh liegt in der Old Town, nahe der Royal Mile, Edinburgh Castle und Holyrood Palace. Die Geschäfte der Princes Street sind zu Fuß erreichbar. Der Bahnhof Edinburgh Waverley ist 1 km entfernt, der Flughafen Edinburgh 15 km. Zu den nahegelegenen Sehenswürdigkeiten gehören das Edinburgh Castle (0,5 km), das Nelson Monument auf dem Calton Hill (2 km), die Camera Obscura und Welt der Illusionen (0,5 km), das Scott-Denkmal (1 km), die Scottish National Gallery of Modern Art (2 km), der Calton Hill (1 km), die National Museums of Scotland (0,3 km), die St Giles' Cathedral (0,5 km) und der Holyrood Palace (2 km).